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| Quemas alternativas, Gómez, domingo 9/11 |
Ayer, domingo 9/11 con los alumnos del curso de Extensión de la Facultad de Bellas Artes pudimos llevar a cabo la jornada de quemas alternativas. Armamos un horno de papel, uno de carbón y pusimos a ahumar piezas con impronta de hojas en un pozo con aserrín.
Maravillosa experiencia...
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Estructura del horno de papel, con
las piezas ya ubicadas |
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| Papel y barbotina (4 bidones) |
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Templado (con brasas y un poco
de leña fina) |
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| Piezas ya bizcochadas esperando el ahumado |
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| Ubicándolas en el pozo con aserrín |
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| Más piezas |
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| Entretanto, el horno de papel a pleno |
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Alimentando el horno de papel en primer plano,
armando el horno de carbón más atrás |
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